GWJ-1型谷物硬度計于對谷物（小麥、大米、稻米等）硬度的測試，采用的測力技術，具有測試精度高，儀表指示直觀性強，分辨率高，操作簡便，耐用可靠的特點。
1、主要技術特性：
硬度測定壓力范圍 0~200N (0~20kg)
測試精度 ±5N (±0.5kg)
分辨率 0.1N (0.01kg)
測定大各物直徑 18mm
外形尺寸(長×寬×高) 140mm×100mm×250mm
重量(毛重) 3kg
2、使用方法：
a、 測試小粒谷物時，用攝子將谷物固定(好豎放)，然后旋動手輪使ding桿緩緩加壓向前移動，此時儀表開始指示壓力負荷，到谷物壓碎瞬間的指針指示壓力數(shù)為大值。
b、 要重新測試時，按儀器表盤上的按鈕回零開始下一次測試。若指針未指向零，可轉(zhuǎn)動圓形表盤，使指針指向零后開始測試。
3、讀數(shù)方法：
大指針走一圈是1kg，走一小格是0.01kg，走一大格是0.1kg
小指針走一格是1kg
小指針的數(shù)字即是所測的kg數(shù)
測量結果=小指針數(shù)字+大指針數(shù)字
4、注意事項：
(1) 儀器適宜在周圍環(huán)境溫度為－400C~+600C相對濕度不大于80％的場合使用。
(2) 使用時避免跌碰影響精度，用畢擦干凈。
(3) 儀器各部件已調(diào)到佳狀態(tài)，請勿私自拆卸。
5、 隨機清單：主機一臺、高度調(diào)節(jié)臺2個、合格證一份、說明書一份
