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電子式面團(tuán)拉伸儀的研制成功，提高了工作效率和檢測準(zhǔn)確度，過去機(jī)械式的拉伸儀，在檢測效率和精確度方面，都有一定的滯后，目前，該儀器在很多企業(yè)都有應(yīng)用，隨著科技的不斷發(fā)展，相信都會(huì)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的時(shí)代，而取代過去機(jī)械式的形式。

電子式粉質(zhì)儀在面粉檢測中的主要作用是用于檢測面粉的流變學(xué)特性，是面粉質(zhì)量檢測中非常重要的一款檢測儀器。粉質(zhì)儀適用于面粉吸水率的測定、面粉品質(zhì)及應(yīng)用領(lǐng)域評(píng)價(jià)、指導(dǎo)小麥搭配和面粉配混、面粉質(zhì)量穩(wěn)定性評(píng)價(jià)等。

FN-IV降落值測定儀，降落數(shù)值測定儀，降落數(shù)值儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測儀器。

磁性金屬測定儀，磁性金屬物測定儀JJCC是用于測定物質(zhì)中磁性金屬含量的儀器，該儀器是根據(jù)《糧食、油料檢驗(yàn)粉類磁性金屬物測定法》而設(shè)計(jì)的，主要針對(duì)小麥粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各種谷物營養(yǎng)粉等商品粉類糧食進(jìn)行測定。

MJ-IIC型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀（單頭面筋測定儀），面筋儀，面團(tuán)拉伸儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺(tái)du立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

圓形驗(yàn)粉篩,電動(dòng)驗(yàn)粉篩采用的原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理，達(dá)到不同的顆粒分離。根據(jù)篩上物殘留量計(jì)算出粉類糧食的粗細(xì)度。結(jié)構(gòu)上采用重心低、精度高的蝸輪副作變速傳動(dòng)，通過偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在機(jī)內(nèi)平衡裝置的作用下，運(yùn)轉(zhuǎn) 平穩(wěn)，和托盤一體的壓緊桿座使篩子固定 可靠，操作 方便。電子定時(shí)控制，定時(shí)精度高。